Đĩa bắp bò hấp gừng thơm mềm, không chỉ là món ngon bắt cơm, mà còn là thức dinh dưỡng ngon tuyệt cho những ngày mưa lạnh

Nguyên liệu cần có:

• 300 gram thịt bò
• 1 nhánh gừng nhỏ
• vài cây sả
• nước mắm, đường, hạt nêm, muối, tiêu
• hành hương, ớt bột.

Hướng dẫn cách làm:

Bò hấp gừng

• Thịt bắp bò thái khúc vuông vừa ăn.
• Gừng cạo vỏ, thái sợi. Sả cắt khúc ngắn, chẻ làm đôi.
• nấu nóng 2 muỗng cà phê dầu chiên, trút hành hương vào phi thơm, thêm gừng, sả vào xào khoảng 2 phút.
• Thêm bò bắp vào, dùng đũa đảo đều, thêm ớt bột nếu bạn ăn cay.
• Đậy kín nắp nồi, đun lửa nhỏ, nêm vào 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối
• Đun lửa nhỏ đến khi thịt thấm gia vị, nếu cạn nước châm thêm vào ít nước sôi, đun đến khi thịt bò mềm và nước hơi sệt.
• tắt lửa, rắc ít hạt tiêu lên bề mặt. Múc ra đĩa và dùng với cơm nóng. Thử ngay nhé!

Bò hấp gừng

 

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)